北欧デザインのパイオニア、イッタラのフラッグシップ 「イッタラ表参道 ストア&カフェ」が2023年2月に2周年を迎え、特別な限定品が登場。世界的に著名な建築家 隈研吾氏が内装デザインを手がけた店舗は世界初のイッタラのカフェを併設、今日も多くの北欧ファンを迎えています。

1881年にフィンランド南部イッタラ村で設立したイッタラ。当初は、ヨーロッパ大陸で多く見られた技術と型吹き技法を用いた装飾的なカットガラスを生み出していましたが。モダニズムと機能主義が注目された1930-1940年代に、アルヴァ・アアルト、アイノ・アアルト、カイ・フランクなどのデザイン界におけるパイオニアたちとともに大躍進を遂げます。この時代に生まれたのが、現在のイッタラの礎となる「人々に美しく機能的なプロダクトを提供する」という哲学。今もイッタラは、長く愛用できるタイムレスなデザインのプロダクトを生み出し続けています。

「イッタラ表参道 ストア&カフェ」では、アイコニックな商品はもちろんのこと、レアなアイテムや特別な限定品なども取り揃えています。また今年150周年を迎えるフィンランドの名窯アラビアのアイテムや日本でも人気のムーミン バイ アラビアも店頭に並びます。

イッタラで人気のアイテム、フィンランドの伝説的なアーティストでデザイナーのオイバ・トイッカによるバード バイ トイッカも様々な種類が一堂に集います。コレクターも多くいる、シェッポ(ヒタキ)の表参道限定カラーは今年で3羽め。今年は福を招き入れてくれるような早春らしい色合い、ペールピンクのボディにライトグリーンのくちばしで登場します。2023年2月1日から表参道に400点のみ飛来する、この2周年記念のシェッポの底面には“Tokyo Edition”および“xxx/400”のナンバーが刻まれます。世界中でイッタラ表参道ストアだけで手に入れることが出来る特別なバードです。

バード バイ トイッカ　シエッポ　ペールピンク・ライトグリーン (400pcs限定　税込30,800円)

フィンランドの森に着想を得た壁のデザインは、自然の木立を思わせるデザイン。紙に再生しにくい古紙やコーヒーショップから出るコーヒーの粉など身近な廃棄物を原材料に使用した革新的なリサイクル素材、SOLIDO type F を用いています。カフェには、隈氏が日本の伝統工芸と自然に対する敬意を表した千鳥格子の技術が採用され、穏やかな美しさを添えています。

世界初のイッタラカフェでは本場さながらのフィンランドの味、フィンランド人のソウルフードでもあるシナモンロールや、エッグバターを添えた伝統的なカレリアパイなどを一杯のコーヒーと共に楽しむことができます。

2周年を記念したメニューとして登場するのは、あつあつの「サーモンのパングラタン」や、ライムが効いたいちごのグラニテがポイントの「いちごのトライフルパフェ」。昨年ご好評いただいた、フィンランドの2月の風物詩ルネベリタルトなども登場いたします。表参道でおいしいフィンランドを体験してみませんか。

フォンケーキにクリーム、バニラアイスとラズベリーのコンビネーション。ライムが効いたいちごのグラニテがポイント。

2月5日はルーネベリの日。フィンランドでは国民的詩人の名前が付いたこのタルトを食べてお祝いします。ジンジャークッキー入りの生地の上の中にはラスベリージャムがたっぷり。

パンのうつわに、北欧を代表する食材のサーモンと、ブロッコリーがごろり。パンをグラタンにからめて召し上がれ。

フィンランドではグロッギと呼ばれるホットワイン。